如今的大部分人一些缺乏营养了，因此在食用方法上还要适度改变一下，那样才合适如今人的营养成分要求。例如头伏吃粽子，在揉面时能够放点黄豆面粉，能提升饺皮蛋白质含量，由于小麦面粉欠缺磷酸氢钙，大豆粉刚好含有磷酸氢钙，可以用10%大豆粉与90%小麦面粉混和，那样能够贴近理想化水准。

做为一种稀面面点，水饺较大的优势便是营养丰富：它即是正餐，又兼副食品;具有荤腥，又有荤菜，能够出示多种营养。小麦面粉做的皮，含多种营养元素和营养元素。白菜、小茴香、苋菜等蔬菜水果的维他命、矿物和膳食纤维素成分丰富多彩。生猪肉或牛肉、羊肉可补充优质蛋白。在馅里加些菌类、海带丝、木耳、葱、姜等更强。由于食用菌是抗癌食物，姜蒜等则有抑菌作用。