2、将虾泥、蛋白质、葱末、蒜泥、盐、米酒、白胡椒粉、芝麻油搅拌均匀制成包馅。

3、吐司面包去边，并且用擀面棍擀平夯实，再在吐丝表层撒上少量木薯淀粉，平抹上一层包馅翻卷，卷好的吐司面包放进锅选用中文火以油炸的方法解决成橙黄色，就可以捞起来沥油服用了。

小提示：油炸吐司面包卷的水温大约在150度-160度，木筷放进锅中，周边会冒起少量的油泡。

二、檽米老北京鸡肉卷

原材料：鸡翅2只、长檽米1杯、红萝卜1/4根、木薯淀粉适当、干小麦面粉适当、锡箔纸2张、生抽(生抽酱油)1一茶匙(这儿的1一茶匙约15ml、1小勺约5ml)、糖1/4小勺、五香粉1/8小勺、水2一茶匙、盐1/4小勺、白胡椒粉少量