清蒸鸦片鱼头便是将入好味的鸦片鱼头放进锅中清蒸的的一道菜，这家常小菜不但美味可口，并且营养成分十分丰富多彩，虽然看上去剁椒鱼头的模样凶狠恐怖，可是的确很多人十分钟爱的一道菜肴，鸦片鱼头不但带有丰富多彩的为涨幅B1，并且也有丰富多彩的矿物钙铁锌，此外，其脑黄金成分是一般剁椒鱼头的36倍，它对清理血管垃圾、软化血管、益脑、防衰老拥有极其重要的功效。

清蒸的大烟鱼头的做法以下：

食物提前准备

鸦片鱼头，动物油、食用油、白胡椒粉、鸡精粉、川盐、米酒、葱末、生姜沫、野山椒、郫县豆瓣酱、李锦记海鲜酱油