牛肉馅包子用啥菜好吃
发布时间：2021-11-18 8:17:00
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1、牛肉馅要美味，重中之重取决于配制出去的牛肉馅占比是不是适当，一般最好是的占比是将瘦牛羊肉泥和肥油以3:1或4:1的占比混和配制。
2、经过肥油的盈润，牛肉馅吃起來才不容易过度发干，因肥油占比不高，再添加葱、姜等辛香料，吃起來口感就不容易过多油腻感。
3、在食物的解决上，非常容易出水量且材质硬实的叶菜或根茎类蔬菜，如卷心菜、萝卜等，能够 先剁碎再添加少量盐抓匀，静放5分鐘，让水份释放，再手挤干水份。
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