人的胃肠是十分敏感的人体器官，遭受一定刺激性的情况下，就非常容易造成不适感，我们平常吃的许多 食材有的能够 健脾养胃，也是有的对胃有刺激。那麼，蒜头对胃的作用与功效有什么？下边我们就看来一下吧。

蒜头含有了蒜素，这类物质具有了强劲的抑菌实际效果，能够 加速体细胞的活性度，进而加速胃肠的肠蠕动速率，推动了身体的基础代谢，减轻身体的疲惫。而且蒜头中含有尼克酸，这类物质是能够 刺激性着胃黏膜，能够 推动胃酸的代谢，进而能够 加快蛋白、维他命的融合，有利于人体针对营养元素的消化吸收。

大蒜生吃有什么功效

消炎除菌

蒜头可协助身体清除人体内的病原菌，裂头蚴，或者因人体出現创口时还可以根据服用蒜头来防止创口感染，还可以预防感冒。蒜头带有硫化丙烯，是青霉素的关键构成成份，而蒜头中的成分比青霉素的要空出好几倍，可具有和强的抑菌作用。