豆筋的营养及功能
发布时间:2021-11-18 8:09:17
购买方法
1、观色:豆油皮表层剩余油光泽度,色调呈光亮的浅黄色,一般豆油皮一般都是有尾浆,尾浆色调黑,因此一般豆油皮里边有一层皮是灰黑色的。
2、闻味道:高品质的豆油皮应当有芳香的豆香气,而品质差的异味重。如果有别的味道,如苦味、酸臭等刺激味道就不必买来。
3、用小水泡:豆油皮一般需要泡茶5、6个钟头以上才可以服用,泡过的水呈浅黄色且不混浊的,品质不错。
关键作法
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