韭菜饺子便是用苋菜裹成的水饺，这类水饺口感会非常重，非常合适那类重囗味的人吃，肠道不好的人不能多吃，终究苋菜是一个十分有作用的蔬菜水果，他能够 处理便秘问题，另外苋菜也是一种十分有营养成分作用的蔬菜水果，有的人感冒发烧就不容易吃这类水饺了，她们感觉不能吃，那麼感冒发烧能吃韭菜饺子吗？

苋菜，（别名：A.tuberosum Rottl.ex Spreng.）别称：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、寿元韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生长 木本植物，具独特明显味道，地下茎横躺，球茎狭锥形，披针；鳞式表皮棕褐色，网状结构化学纤维质；叶基生，条型，平扁；伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜水果服用；種子等可当药，具备补肾壮阳，健胃消食，醒神，抑汗固涩等作用。在中医学里，有些人把苋菜称之为“洗肠草”。苋菜适应能力强，耐寒耐高温，中国各省四处都是有种植。