肠粉不太好刮的原因二：粘米粉原材料不好

一般出現这一问题的新手，大部分全是肠粉米浆秘方不好，有很多的新手在做肠粉的情况下，其技术性秘方全是根据在网上检索获得的，压根就沒有掏钱学过真实的肠粉技术性，因此许多新手也会这里摔跟头。针对这一问题，解决方案非常简单，花点培训费去系统化学习培训肠粉技术性就好了。

肠粉不太好刮的原因三：抽屉柜沒有刷油

肠粉机的抽屉柜在应用的情况下，一切正常状况下必须刷少量油，目地便是在刮肠粉的情况下更丝滑、更强刮，假如肠粉机抽屉柜不刷油得话，一般刮起会较为费劲。针对这一问题，解决方案非常简单，在加粘米粉进抽屉柜以前，匀称的刷少量油就可以处理。