猪心肺的那股子腥味儿，全取决于心肺功能里边残留的血白沫引发。这血白沫若不是弄个干净得话，不管你怎样，自始至终都是有一股子恐怖味道。由于恐怖味道作祟，人嗅到就需要呕吐。因此 ，要吃这东西，最先得要除掉这腥臭儿。告知大伙儿一个便捷，简单法儿，这方式 既省時间，又能快速除掉心肺功能里边的鲜血，使之沒有一点儿腥味儿。把划为多个砣的猪心肺，放进锅里面加水煮。要记牢，用刀拍上一砣姜片丢进来，再撒进一小把麻椒到锅里面，直煮到用筷儿一戳，非常容易就能戳进来或是揭穿，就可以了。灌到猪心肺里边流出去的水，不含有鲜血和血白沫打止。随后，用刀子猪腰割破开，自来水清洗干净，再把猪肺给割破，搁水里边反复清洗，直到干净。那样，猪心肺才没有一点腥臭儿。