金针蘑大家都十分喜欢吃的茹类食物，可是假如维护保养不善的金针蘑非常容易损坏，例如金针蘑发霉了、发黑了、变黄了等，这种转变都是给你担忧金针蘑还能不能吃。

金针蘑长霉长毛了能吃吗

很多人食材坏掉便会不舍得丢掉，非常是一下略微贵一点的食材，可能很多人的作法是将长霉的地区切除或是是将霉菌洗去随后再服用，自然这也的作法是很错误的。许多 食物发霉后就全部食材都被会环境污染，就算是洗去了霉菌還是不能吃的。有说说金针蘑原本便是一种食用菌，那金针蘑发霉了能不能吃呢？金针蘑长毛了能吃吗？

1、长霉不能吃

金针蘑发霉了自然是不能吃的，可能很多人将金针蘑放到电冰箱里边长毛了或是是发霉了，如果有那样的状况出現，立即将金针蘑丢掉，以防对电冰箱中的别的食材导致影响。尽管金针蘑是一种细菌，并且金针蘑自身是沒有毒的，可是霉菌是有毒物质，一旦金针蘑毛多或是是生霉菌就全部都被环境污染了，因此不必吃，吃完可能会出現腹痛腹泻的状况，乃至会更为比较严重。