蟹味菇含蛋白较一般蔬菜水果为高，必须氨基酸占比适合，也有多种多样营养元素等身体必不可少物质，为具有优良的养生保健的功效应长期性服用。营养丰富带有很多含糖量和各种各样维他命，常常服用会改进身体的基础代谢，减少胆固醇成分。

海鲜菇的作用功效

其味比香菇鲜，肉比滑菇厚，质比平菇韧，口味甚高。海鲜菇的蛋白中氨基酸种类齐备，包含8种身体必须氨基酸，还带有多种含糖量体，他的儿子实体线的开水和溶剂提取液有消除人体自由基的功效，这代表着海鲜菇的作用与功效有防癌、抗癌、增强免疫力、防止衰退、延长寿命的作用。