3、桃中含铜量较高，在新鲜水果中基本上占居首，故吃桃能预防贫血。

4、中医学觉得，桃味甘酸，性微温，具备补血补气、养阴生津、止咳化痰除虫等作用。

5、桃肉带有丰富多彩的葡萄糖、葡萄糖、柠檬酸、挥发油、蛋白、胡罗卜素、维他命C、钙、铁、镁、钾、膳食纤维等成份。

6、水蜜桃的主要成分是绵白糖，而维他命与矿物的成分较少，可是归属于化学纤维成份的阿拉伯胶颇多，其有润肠的功能。

7、桃子含丰富多彩的铁制，能提升身体血红蛋白浓度总数，它的蛋白的成分比苹果，红提高一倍，比梨多七倍，铁的成分比苹果多三倍，比梨多五倍，有着果中王后的美名。

8、每100g水蜜桃的能食一部分中，动能为117.2—7.7千焦，约含蛋白0.8克；人体脂肪0.1克；各种各样糖原10.7克，钙8mg，磷20mg，铁10mg，维生素D原(胡罗卜素)60mg。维生素b2130mg，维生素b22成分20mg、维生素b30.7mg、维他命C6mg。

9、桃的功效与作用，关键取决于桃仁，桃仁中带有苦杏仁甙、人体脂肪油、挥发油、杏仁酶及维生素b21等。《神农本草经》上面有“桃核仁味道微苦、平。主淤血血闭，症瘕湿邪，杀小虫子”之作用。桃对医治肺部疾病有与众不同作用，唐朝名中医药王孙思邈称桃为“肺之果，肺部疾病宜食之”。