水蜜桃有着“寿桃”和“仙桃市”的美誉，因其肉质地美味，又被称作“天下第一果”。桃肉含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、及其柠檬酸(主要是苹果酸和柠檬酸钠)、糖份(主要是葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、麦芽糖醇)和挥发油。每100克鲜桃中所水分含量占有率88%，蛋白约有0.7克，碳水化合物化合物11克，发热量仅有180.0千焦。水蜜桃适合低血钾和缺铁性贫血病人服用。

水蜜桃的服用作用：

1、水蜜桃性热而味甘酸，有滋补、补心、生津止渴、止渴、化滞、润肠通便、解劳热之作用

2、桃仁有祛淤血、润肺润肠、镇咳之功，可治疗淤血阻碍、闭经腹痛、高血压和便秘

3、碧桃(未熟的低于桃)与荼叶同浸共泡做为健康饮品，有敛汗、活血之功，可治疗肾阴虚虚汗和咯血等症。

4、桃叶也是有除虫之作用。

5、桃花运有消肿、有利排尿之效，可用以治疗水肿肝腹水，大便干硬，小便霉气和脚气足肿。