菊苣根是一种中草药材，也是一种健康保健食物，平常它能够 做成菊苣根茶，供大家泡水喝，这类茶不光味道醇厚诱惑，并且能为身体补充丰富多彩营养成分，更能健康保健人体，预防传染病，但有的人在喝菊苣根茶时，也担忧它有副作用，那麼大家的这类担忧有些道理吗？它的实际作用与功效都有哪些呢？

菊苣根茶的作用和功效

1、提高身体抗病能力

菊苣根茶能为身体补充丰富多彩大豆蛋白和纯天然含糖量，还能让身体消化吸收十几种碳水化合物，它能参于身体新陈代谢，并能加速人体免疫体细胞生成，常常用它泡水喝，能提升身体免疫力，菊苣根茶中带有一些特异性成份，它能提升人体内人免疫球蛋白特异性，对提高身体抗病性工作能力有非常大的益处。

2、清热祛火