胡萝卜为身体出示的维生素D还能够推动皮肤胶原蛋白体细胞的生成及提高上皮细胞组织的繁衍和生长发育，还有利于骨骼的成长发育。

维生素D及β胡萝卜素还能够抵御及降低身体身体的致癌物质体细胞，因此 对癌症的防止及医治也可以具有一定的功效。

吃红萝卜的益处与弊端

1.让眼睛明亮动人

好奇心胡萝卜为何能够对眼睛视力有一定的协助吗？关键是由于维生素D与β胡萝卜素具备推动眼内光感应黑色素转化成的工作能力，并能防止夜盲症、提升双眼的色觉工作能力，也可以提升眼疲劳与眼睛干燥的问题，而胡萝卜都包括很多的这种营养元素。