充气包装法

将其放置氧气含量非常少的地区开展储存，氧气含量较为少一点的地区能够 协助蒜台不会太快的溶化，因此在储存的情况下能够 先将其co2和二氧化碳的成分降低的至少的成分。

当然降氧法

将蒜台放置氧气含量非常少的地区开展储存，或是是将其放置包装袋中开展储存，平常要立即将袋里的含氧量降低至至少的情况下。

充二氧化碳法

将蒜台放置填满二氧化碳的地区开展储存，将解决好的蒜台放置包装袋中或是是一些能够 密封性储存的地区开展储存，因此平常在服用的情况下能够 将其co2的成分降低至至少，将二氧化碳的成分提升至最好，这个时候的溫度得话还要略微留意控制，大约是在十四摄氏到十六摄氏的情况下。