茄子一般全是炒蛋的，用茄子炒西红柿口感确实是非常的非常好的茄子和西红柿能一起吃吗？茄子和西红柿全是日常生活常见的蔬菜，营养成分都很高，那二者能够 一起吃吗？怎么做好吃呢？下边就来实际瞧瞧吧。

茄子和西红柿能一起吃吗

茄子和西红柿能一起吃。

茄子的营养成分甚高，带有丰富多彩的维生素b2、C、钙、铁等，具备“驱邪热、解劳乏、净心清目、养血补肾壮阳”之作用。西红柿含有维生素D、维他命C、维生素b21，维生素b22及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素登，营养丰富，二者一起配搭清热去火，十分合适夏天吃。