瓠子尽管具备一定的饮食疗法使用价值，可是假如误吞了苦瓠子，可能还会继续造成中毒了。那麼，假如生活起居中一不小心吃完苦瓠子应该怎么办呢？怎么才能祛毒最有效？在生活起居中防止是重要。苦瓠与甜瓠外形极其类似，大家在选购瓠瓜时，最好是“先尝后买”，先要用舌头舔尝辨别其有没有苦涩味，煮开的瓠子如发觉有苦涩味不可服用，应连在锅中的其他食材都弃掉，防止食物中毒。

一、瓠子是苦的能吃吗

带有一种植物内毒素———碱糖甙内毒素，且内毒素加温后也不容易被毁坏，误吞后可造成食物中毒。误吞苦瓠瓜数小时后，轻微中毒者会出現口干舌燥、头晕目眩、恶心想吐、困乏、总想睡觉的病症；中重度中毒了主要表现为恶心想吐、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带浓血等，比较严重的会出现生命威胁。

二、吃完苦瓠子该怎么办

瓠子属葫芦科，别名葫芦瓜，果子长环形，味儿有甜苦之分。甜瓠子营养丰富，除掉表皮，肉质地鲜嫩，是夏秋季时节大家爱吃的蔬菜水果。苦瓠子含有毒物质“苦葫芦素”误吞会造成中毒了。特别是在应造成留意的是，民间故事瓠子苦涩味有“清热去火”作用，有的人刻意买苦瓠子吃，进而使因食苦瓠子中毒事件经常发生。食苦瓠子中毒了，一般２～３小时后病发。轻则有口干舌燥、头痛、恶心想吐、困乏及总想睡觉等病症，重则出現发慌、腹痛、强烈腹泻，若不立即救护，非常容易缺水体力透支。因排便查验有很多红、白血球低和浓血球，非常容易错诊为菌痢。因此 ，食苦瓠中毒了后就医，应立即把相对状况告之医师。以便安全性，還是去看医生。