哪些人不适合吃鹅肉

发烧感冒时不适合服用鹅肉，因感冒后应食辛散发布食材，而鹅肉滋补养生恋邪，会使发烧感冒数日难愈。患慢性结肠炎时谨慎使用，因鹅肉味甘咸，滑利下趋，加上含有植物油脂，食之可使病人泄泻加剧。烟薰或油炸的鹅肉不适合常吃，由于这类烹饪方法非常容易造成苯并芘物质，可致癌物质。当出現下腹疼痛、腹泻、腰痛、经痛等病症时，临时不适合吃鹅肉，以防加剧病况。

适合群体

1、适用身体有热、容易上火的人服用;发低热、体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，食之更优。

2、适合营养不良，生完孩子病后气血虚、盗汗、频繁遗精、女性月经少、喉干口干者服用。