中医学觉得鳝鱼具备一定的功效与作用，吃它益处许多 ，能够入肝、脾、肾三经，具备医治亏虚、祛风湿、气血亏等病症，那鳝鱼如何吃最营养成分呢?黄鳝的做法有什么?鳝鱼如何吃最补？下边对于这一问题一起来开展简易的掌握和了解吧，期待以下几点对大伙儿有一定的协助！

下边详细介绍两三句鳝鱼饮食疗法

1.鳝肉200克，切条;猪瘦肉100克，切条，放进碗内，隔水炖服，连服多次，能冶疗肾虚腰痛。

2.鳝肉500克，切条;黄芩40克(沙布包)，共入石锅煮开熟，以生姜沫、食盐调料服用。有补气血益血之功;体倦乏力、气短乏力者能用。

3.鳝肉400克，切条;淮山药200克，清洗，削皮，切割成片状，放进碗内，加适当食盐、生姜沫、鸡精，隔水炖熟服用。是治疗糖尿病的美味。