橘子是一种着人疼爱的水果。橘子因其外皮金黄鲜艳美观，果肉酸甜可口。而人们吃完橘子后，大多把皮扔掉了，实在可惜。研究表明，橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。我们先来听听专家的介绍吧！

一位经验丰富的专介绍：橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果；经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。其治病效果较为可观。

橘皮还是医家治病的妙药。叫“陈皮”，性温，味辛，有理气化痰、燥湿的功效，制成各种各样的美味佳肴，不但可以增加食欲，还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。所以，朋友们在吃橘了的时候，尽量不要丢掉橘皮哦！