春天虽是一个着人喜爱的季节，但在春天即将来临，空气中的花粉、灰尘、柳絮，以及人们各种不良的饮食或生活习惯很容易引发各种皮肤病，如湿疹、痤疮、色斑等。食疗，可在一定程度上缓解过敏症状的发生，特别是体质易过敏人群更应注意饮食，宜以清爽、清淡为主。下面为大家介绍几款适合春天食用的美食。

准备春天减肥的朋友们，素炒六鲜也是不错的选择。材料：芹菜，胡萝卜，香干，菠菜，黄瓜、花菜适量。.将上述原料分别切成寸段或片状，再将芹菜、香干、菠菜和花菜分别投入沸水锅中焯水后备用；炒锅烧热，先投入胡萝卜片多炒几下，再加入黄瓜和其他主料同炒，加入食盐和少许清水，用旺火滚几滚，加入味精即可。这香喷喷的素炒六鲜便做好了。

当你有上火症状发生时，芹菜拌豆腐可能对你有帮助。材料：芹菜，豆腐。切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，沥干待用；将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即可。因芹菜和豆腐性凉，固有利湿解毒的功效。