食物营养对我们来说是很重要的，调节食物营养的组成能在一定程度上改变人的性格。因此，不同性格的人可适当食用适合自己的食物。固执者少吃肉类食物，多吃鱼，蔬菜要以绿黄色为主，少吃盐。恐惧抑郁者多吃些柠檬、生菜、土豆、燕麦等，这些能很好的缓解恐惧带来的危害。

生活中，有些人会产生焦虑情绪，焦虑不安者多吃富含钙质和维生素B族的食品，并多吃些动物性蛋白质。情绪不稳定者长期缺钙会造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等，这些食物对稳定情绪有很好作用。

还有一些人喜欢唠叨，喋喋不休者此类人的大脑中往往缺少维生素B，需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜。易怒者这类人的体内大都缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，就易激动，甚至暴跳如雷。因此要减少盐分及糖分的摄取，并多吃些含有钙质的牛奶及海产品，这些也能有效帮助我们保持健康。