如今人们越来越喜欢喝果汁，一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等分量来计算，果汁所含的卡路里甚至高过汽水。另外，果汁含有大量果糖，而果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。一般人认为果汁是健康饮料，越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为，多喝纯天然果汁未必对健康有益，所以我们不要相信一些所谓的营养。

有时候喝果汁还会发胖，跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品，没什么差别。问题是，美国许多校园禁止卖汽水，转而以天然果汁取代，把它和牛奶和白开水并列为健康饮品，这是错误的。因此，专家认为现在有必要破除这种迷信，最好的办法就是吃新鲜的水果。

其实我们的身体根本不需要果汁，一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等分量来计算，果汁所含的卡路里甚至高过汽水。美国农业部的数据，一杯鲜橙汁含一百一十二卡路里、苹果汁含一百一十四卡路里、葡萄汁含一百五十二卡路里。同样份量的可口可乐含九十七卡路里，百事可乐含一百卡路里。这样一算喝果汁比喝可乐还容易长胖。