在日常生活上出现腹泻是很常见的，台湾一位著名中医师说：腹泻时应避免吃油腻的食物，以免肠黏膜滑动。米汤加盐食用，既可补充营养，又不增加肠胃负担。南京一位营养学教授也提到：米汤是把米洗干净添水煮成烂粥后，撇取出来的汤。米汤有浓厚的米香味，是流质，具有补中益气、养阴、润燥、健脾和胃的作用，从而能减少腹泻的现象。

腹泻通常都是受到饮食的影响的，其实米汤含有大量的烟酸、维生素B1、B2等维生素，还有一定的碳水化合物等营养素。米汤之所以能治腹泻，是因为其中含有高浓度的碳水化合物，可增加盐水的吸收，所以，如果在米汤中加点盐，就更加利于减轻腹泻症状了。米汤中的维生素对预防和治疗某些维生素缺乏性腹泻也有一定的补充作用，要是出现腹泻的不妨利用这方法尝试一下。

对于如何做米汤方面的问题，用于治腹泻的米汤，可因地制宜选大米汤、糯米汤、玉米汤、小米汤、高粱米汤。米汤熬得不要太稠也不要过稀，饮用的次数和用量要与腹泻的次数成正比。建议腹泻好转以后，仍要坚持饮用两三天米汤，以补充体内消耗的水分和营养，使腹泻彻底痊愈，另外要减少腹泻的出现，就要在饮食上控制好了。