俗话说：哑巴吃黄连，有苦难言黄连的炮制作用。这句话也说明了黄连具有一定的药用价值。黄连又叫川连、味连、鸡爪连，还有很多的营养物质，也非常的有益于人们的身体健康，但是对于糖尿病患者来说是否可以吃黄连呢？如果糖尿病患者可以吃黄连又有哪些影响呢？接下来我们来看一看吧！ 黄连里面含有一种降糖的营养素——黄连素，黄连素可以帮助糖尿病患者，提高胰岛素的敏感性，也可以使胰岛素在体内更好的工作，从而起到改善血糖的作用。 黄连里面除了含有黄连素，也含有其它的营养物质，黄连吃起来有点苦，属于一种性寒的食物。它里面也含有黄连碱、小檗红碱、药跟碱、甲基黄连碱、木兰花碱、阿魏酸、黄檗酮、黄檗内酯等营养素，特别是对于伤寒、热盛心烦、菌痢、热泻腹痛、吐血、鼻出血、消渴、蛔虫病、百日咳、火眼、口疮、湿疹、咽喉肿痛、下血、呕吐、肺结核、汤火烫伤等症状都具有一定的调理作用。但是对于脾虚泄泻、胃虚呕恶等人群不适合吃黄连，以免影响自己的身体健康。 我们在吃黄连的过程中，也要了解一些饮食的注意事项，每天的摄入量最好要根据医生的嘱咐来用。黄连也可以作为我们的饮食搭配，也非常的有益于我们的身体健康，比如山药黄连汤、黄连蛋黄汤、黄连鲶鱼涎、黄连藿香茶等做法都具有养生保健的功效。 总之，通过以上几点的分析，大家对于黄连的营养价值是否有了一定的了解呢？适当的吃一些黄连，可以帮助糖尿病患者增强胰岛素的敏感性。此外，黄连也具有清热燥湿、泻火解毒、杀虫的作用，所以糖尿病患者可以适当的吃一些黄连来调理自己的身体。