4、黄鳝可以补气血牛 刺的功效与作用，还能调节血糖

　　中医认为，黄鳝有补气血的功效，常食之能使人气血充足，气色红润牛 刺的功效与作用。而现代医学研究发现，黄鳝不仅脂肪含量低，同时还含有一种叫“鳝鱼素”的物质，这种物质能够起到调节血糖的作用。糖尿病患者食用黄鳝，不仅不必担心病情因此加重，还能在一定程度上使血糖降低。

　　5、吃黄鳝的其它好处

　　除去以上好处之外，常吃黄鳝还有其它很多好处牛 刺的功效与作用。我国长期的中医治疗经验表明，黄鳝能滋补肝肾，能使筋骨强健，还能祛除风湿，对于阳痿、腰膝酸软、体型消瘦、体虚多汗、消化不良等症状都有一定的治疗和调节作用。

二、那些人千万不能吃黄鳝

瘙痒性皮肤病、痼疾宿病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等患者应忌食牛 刺的功效与作用。

三、鳝鱼的适用人群