棕子是很多人平常都喜爱吃的东西，棕子较为普遍的食物是用檽米制做而成的，仅仅不一样的地区棕子的做法也是不一样的，但是棕子应用的米的种类也是十分多的，不一样的米的种类侵泡的時间也是不一样的，并且因为加工工艺也是不一样的，那棕子米用哪种小水泡呢?下边详解棕子米侵泡的時间。

棕子米泡多久最好是

依据米的种类不一样，泡的時间长度和方式都是有差别

1、江米：

越泡会越黏，包的棕子越美味。也就是说，要是泡米的方式恰当，包粽子的米泡越长越好，最少要泡3个钟头上下。

江米中的粘性存储于体细胞之中，若自来水淘过立刻就包粽子，即便上等江米也不会很黏。恰当的作法是用冷水浸入江米，每日换2 ～3次水，侵泡几日后再包粽子，因为体细胞吸湿将植物细胞胀破，粘性成份释放出，可使棕子出现异常黏软。