莲籽黑米粥非常合适秋天服用，拥有 十分非常好的养生美容作用。由于黑豆、莲籽都强健脾养胃，再配搭些大枣和枸杞子，更有养颜美容的功效。

原材料：黑豆250克，莲籽、枸杞子、大枣、老冰糖、炼乳各适当。

提前准备：黑豆和莲籽清洗，放进冷水中，放到冰箱冷藏室泡上一夜。提前准备熬粥前，把大枣除掉枣胡，剁碎。莲籽除掉莲子心。

表明：除掉的莲子心不必丢掉，用于煮茶喝十分降火，也有安神助眠的作用。往往要除掉，是由于用带心的莲籽煮成的粥会有点儿苦涩味，假如你不在乎，还可以没去心。

作法与流程：

1、把准备好的全部原材料都倒进电饭锅，添加泡黑豆的水，再加适当冷水，起动熬粥作用，大概煮1钟头上下就可以了。