2、猪排骨和淮山药各自焯水捞起来;

3、锅里放冷水煮沸后放进猪排骨、葱段、生姜片、绍兴酒煮30分钟添加淮山药、小枣、盐、味精、调料再煮十分钟起锅前放进枸杞子就可以。

淮山的功效功效有什么

1.滋补养生运动健身，防衰老

世界各国科学研究确认：淮山药能推动人的大脑代谢脱氢表雄酮。服食脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情舒畅，活力四射，看起来年青，让人食欲好等，得到 运动健身强身健体，防衰老的实际效果。

淮山药具备滋补养生体细胞、加强内分泌、滋补健壮、提高机体造血机能等功效，可诱生干扰素栓，改进机体免疫功能，提升抗病性工作能力等，对防衰老过程拥有 关键功效。