2.另取100㏄鲜牛奶倒进碗中，添加玉米面粉及绿豆淀粉调均匀成粉水，缓缓倒进做法1中，一边拌和一边淋入至彻底倒完。

3.持续加温拌和做法2约20次至呈粘稠状。

4.鲜奶油切割成一小块放进做法3锅中拌和至鲜奶油彻底溶化且匀称消化吸收。

5.取一适度尺寸有边的平盘匀称抹上一层薄薄鲜奶油。

6.将做法4趁着热倒进做法5中并抹平，略微晾凉后遗入冷藏室约2钟头至定型。

7.将冷冻定形且冰冷的做法6脱模出，分割成一小块。

8.将耶子粉倒进盘里，放进做法7的椰奶冻略微翻转匀称沾另附耶子粉就可以。