大龙虾这类食物在日常生活中的做法是比较多的，大伙儿能够跟随自身喜爱的口感去挑选大虾的做法，因此 针对大虾的做法，能够立即用蒜末清蒸的，还可以用白灼虾及其酒酿炒大虾等作法。我们要想制做出美味可口的大龙虾，我们是需要开展大龙虾的解决，需要解决头部的类化合物及其背部的黑条。

一、仙茅虾

原材料：仙茅20克，大龙虾250克，姜片2片，盐少量。

制作方法：仙茅用冷水洗干净。大龙虾用冷水洗干净去壳，挑去虾肠。姜片切末。把以上原材料一起放进瓦锅内，放水适当，低火煲1钟头，添加盐少量即成。

作用：主冶肾虚阳痿、没精打采、腰酸腿软等。

二、酒酿炒大虾。