由于新鮮的长豆角并不太好储存，假如储存方式不善得话，不但非常容易让长豆角产生腐烂变质状况，还非常容易让长豆角纤维化工艺口味越来越不太好。因而要想更强的储存长豆角得话，就应当将长豆角晾干以后储存，而在干以后的长豆角都没有外流掉，新鮮长豆角本来的营养成分也具备非常好的调理脾胃作用，而晾干的豆角丝应当怎样做才美味呢?

干豆角怎么做好吃

干豆角中带有许多营养元素，比如维他命等，对胃肠有非常好的调养功效，协助消化;还能够提高人体抵抗能力和免疫能力。干豆角怎么做好吃呢?

干豆角的做法有很多，今日就带来大伙儿一款鲜美美味可口有营养成分的腊猪蹄蒸干豆角。关键原材料有：腊猪蹄300克、干豆角30克、菜芯100克、调味品水豆豉15克、蕃薯粉5克、蒜片5克、鸡精2克、红干椒粉10克、味精2克、葱段5克、食用油500克。

1、腊猪蹄劈成3公分的格子，入洗米水中侵泡40分钟，清洗后入式开水中焯5分鐘捞起来。

2、菜芯入开水中绰水1分鐘预留。