3、对大闸蟹有高敏体质,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏性体质的少年儿童、老年人、孕妇最好是不必吃螃蟹;

4、对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性十分高。假如您還是抵不住引诱,何不先小量试着,如果有过敏症状,最好是马上终止服用。

5、长期存储熟蟹不必吃,储放的熟大闸蟹非常容易被真菌感染,因而,大闸蟹宜现烧现吃。万一吃剩,剩余的一定要储存在干净、荫凉自然通风的地区(最好电冰箱中),吃时务必回锅再煮开蒸透。

6、吃螃蟹不能过多,蟹棒寒性,不适合多食。脾胃虚弱者尤应造成留意,以防腹痛腹泻。一般吃螃蟹一至2个就可以,吃了蟹后最好吃上一杯红糖姜茶祛寒。