2、红萝卜缨子中的琥珀酸钾，有利于避免 动脉硬化并减少胆固醇，常常服用对预防高血压有一定的功效。

3、利湿、助消化、行气、止咳化痰和止咳化痰等药用价值健康保健作用。

4、此外，胡萝卜叶还带有较高的钼，常常吃胡萝卜叶，有一定的预防近视、老花眼、白内障的功效。

5、最重要的是胡萝卜叶的膳食纤维素成分很高，可防止便秘、防止结肠癌。针对追求美丽人员而言，常常吃一些胡萝卜叶，不但能填饱肚子降低正餐的摄取量，更能瘦身减肥。

胡萝卜叶的好用秘方：

1、医治消化不良：嫩红萝卜缨子炒狗肉丝，脆爽辣香，能够具有提温补脾胃、益肾助阳的实际效果。