1.消化不良 板栗虽营养丰富，但生吃太多栗子不容易消化吸收，熟吃太多非常容易滞气，尤其是肠胃差、有消化道病症的群体更不应多食，以防加剧病况。

2.腹胀 栗子是高木薯淀粉食材，含有的膳食纤维素与豆面、蔬菜水果的纤维组织不一样，是很多的不能消化吸收的碳水化合物化合物。胃消化吸收不上，但非常容易被肠道细菌“消化吸收”，在肠胃发醇胀气，假如多吃易造成 腹胀。

3.便秘 一切正常成年人每日消化道停留小量的汽体，而过多服用栗子会使肠胃内被病菌酵解造成的汽体量增加，进而产生胃肠道胀气，比较严重的有可能会造成 便秘

4.长胖 栗子吃会易长胖的原因是栗子木薯淀粉成分很高，升血糖指数GI较高(GI偏高的食材对减肥瘦身不好)，100克板栗的热量做到212卡路里，而100克米饭的热量才112卡路里，由此可见板栗的热量相比白米饭来是有过之而无不及。

5.影响血糖值 栗子属干果，木薯淀粉很高。干栗子的碳水化合物化合物做到77%，与粮谷物的75%非常;鲜栗子也是有40%之多，是土豆的2.4倍。鲜栗子蛋白质含量4%-5%，虽比不上花生仁、核桃仁多，但稍高于煮开后的白米饭。因而，吃栗子时，应防止吃得过多，尤其是糖尿病患者，以防影响血糖值的平稳。