冬季炖菜菜谱
发布时间：2021-11-18 11:47:31
八角 八角茴香 葱
姜 生抽 盐
做 法
1 |雏鸡斩块，干蘑菇温小水泡十分钟，放到流动性的水中冲干净，再度用温小水泡上预留
2 |黑椒鸡块过开水焯一下，捞起来冲去白沫子
3 |锅内烧滚油，下八角，八角茴香炸香，下黑椒鸡块煸炒2分鐘
4 |倒进未过黑椒鸡块的开水，添加盐，姜蒜，生抽，大火烧开转文火炖一小时
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