在日常生活中很多人全是眼大肚小，简易表述便是见到一些食材以后总觉得自身可以所有吞掉，結果到最终压根吃不掉，还会继续剩余许多 。从身心健康的层面来考虑到，总吃剩饭剩菜也是不太好的，但正餐确实能够 第二顿再吃，终究正餐霉变還是需要较长一段時间的。那麼，剩摊煎饼如何吃美味?

一、炒饼丝

剩余的摊煎饼，最普遍的食用方法是炒饼丝，无论是素炒饼，還是肉丝炒饼，全是简易的美味可口。

把上顿剩余的干结的摊煎饼，先放到炒锅上煮热蒸软，切细条。圆白菜切丝，热锅凉油，放进姜蒜丝，放进卷心菜丝煸炒，加盐，最终放进饼丝。