莴笋切片怎么切？
发布时间：2021-11-18 11:47:20
第三，把刀与削皮青笋中间展现45夹角上下，竖直斩成2~3厘米的段。
第四，把斩好的段横切面往上，放进砧板上，再用刀割成1mm上下的片状就可以了。
尖叶青笋
叶子披针形，顶端尖，叶簇较小，节位偏稀，叶片光滑或略微发皱，色绿或紫。肉质地茎杆状，下粗上细。较迟熟，出苗较耐高温，可作秋天或过冬种植。关键种类有：柳叶青笋，北京市紫叶青笋，陕西省尖叶白笋，成都市尖叶片，重庆市萬年桩，上海市尖叶，南京市白皮香早种等。
圆叶青笋
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