很多人都较为喜欢吃猪瘦肉，主要是猪瘦肉口感好，并且吃起來不油腻感，吃猪瘦肉的方式许多 ，要念头猪瘦肉炒出去，吃起來较为嫩，除开和作法相关之外，在切猪瘦肉的情况下还要有一定的留意，一定要依照猪瘦肉的纹路来切，那样炒出去的猪瘦肉会较为嫩，口味会十分非常好。我们看来一下这些方面的內容。

瘦肉怎么切较为嫩

1、将一块猪瘦肉洗干净，如下图所显示，放到菜板上：

2、假如想把肉切割成一小块，有利于小朋友吃得话，就把肉从正中间切出，(假如成年人吃得话，就忽视这一流程)能够 见到肉的纹理以下：

3、取下在其中的一块，见到肉的纹理一条一条的，而恰当的切法，便是把刀和这种纹理竖直，如下图所显示：

4、切出的肉，应该是像下边那样的，不容易出現肉的一条一条的纹理，以下照片所显示：