蔬菜的保鲜方法有哪些

发布时间：2021-11-18 11:46:21

在新鲜水果中，亚硝酸钠的成分很低。假如存储時间太长，亚硝酸钠的成分在核衰变和劣变产生时持续上升。假如在低温箱中存储，蔬菜水果的吸气抗压强度相对性较差，不容易霉变，维他命C，总糖，亚硝酸钠转变并不大。

因此常温状态的冷冻更有益于储存蔬菜水果和营养元素的储存。但是，将全部的蔬菜水果放进电冰箱并不是一个好点子。不一样种类的蔬菜水果应维持新鮮。