4。煎炸土豆
原材料
2个马铃薯,一个莴笋,2个小辣椒,朝天椒,圆葱,姜,蒜头,生抽,白醋,味精,盐适合。
实践活动
1,马铃薯剁碎用凉水除掉木薯淀粉。
2。在锅中加点油,80%热放胡椒粉香(不必糊,讨厌爆胡椒粉),放尖椒段,葱,姜,土豆炒。
三。添加生抽,炒至炒土豆丝掉色,添加莴笋,炒至炒土豆丝烂熟,添加盐、味精、蒜末泡沫塑料,炒匀,点白醋炒菜锅。