原材料
马铃薯,辣椒干,盐,鸡肉粉或鸡精。
实践活动
1、马铃薯清洗、削皮、切去、除掉木薯淀粉,在水中洗马铃薯30分钟。薯条松脆可口。把马铃薯控干,把辣椒干剁碎。
2。在炒菜锅中加温,倒进30-50克油,放进朝天椒,炒至香,随后倒进炒土豆丝,匀称炒匀。
3、放盐、鸡精粉或鸡精。