银杏果的种皮和果心也不能吃，其含毒量都较高，服用后悔莫及出現发热、呕吐、腹泻、抽动、身体硬直、皮肤乌青、瞳孔放大，乃至不省人事等中毒了状况。因而，服用银杏果前，一定要用热水烫掉外边的红软膜、去芯(绿胎芽)。

银杏果尽管有诸多不太好，但毫无疑问其营养丰富的一面，关键是如何身心健康的吃，下边就来简易介绍一下白果怎么吃最好是。

三、银杏果食用方法

1、白果粥，口味淡一点的养生粥，不但能止咳润肺，还能润肺美容养颜。银杏果的香甜香气配搭莹白的粥品，不但美味可口口味淡，它还具备非常好的滋补养生功效。

2、银杏果甜点，银杏果和白木耳、老冰糖、桂花树和黑豆等配搭使做出去的甜点不但味儿非常好，并且有非常好的营养成分和美容养颜之效。银杏果还能作为制作蛋糕甜点的辅材。