豆腐干：152 卡路里(100克)

1. 在大型商场选购豆干应挑选具备冷冻保鲜设备的副食品大型商场、商场。应挑选有污染治理包裝的豆类食品，比如经真空泵缩小的保鲜袋。

2. 针对用真空包装袋储存的豆类食品，购买时留意查询包装袋子上是不是标识齐备，生产时间尽可能挑选与选购时间相仿的豆类食品。

3. 注意真空包装袋是不是出現漏汽状况或提取不完全状况，该类食品保存期会受到非常大影响，不适合选购。

4. 遵照“小量选购、立即服用”的标准，不适合很多压货。除此之外，当日剩余的豆腐干，运用薄膜袋扎牢置放电冰箱内尽早吃了，如发觉袋内异味重或豆腐干产品表层发粘，请不要服用。