豆腐片切成细丝拌凉菜着吃是十分诱惑的，它的做法也是有很多小技巧的，比如在切的全过程中，丝切的越密就越好，再拌凉菜的情况下，里边还能够添加一些朝天椒圆葱这类的輔助蔬菜水果，或是是添加一些腊肠这类的，再添加生抽和调味品，开展拌和，那麼圆葱拌干豆腐丝的作法是什么呢?

干豆腐营养丰富多彩，带有很多蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物，还带有钙、磷、铁等多种多样身体需要的矿物

干豆皮中带有丰富多彩蛋白，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高干水豆腐带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏;

带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。

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