牛羊肉清洗切割成厚片，用花刀轻轻地拍松小肉双面；圆葱、尖椒、辣椒清洗造粒，姜清洗切末；往嫩牛肉中放圆葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、水、木薯淀粉，腌渍10分钟；往锅中下油，烧开，放进牛羊肉，用小蜡烛双面煎透，撒上朝天椒，淋入芝麻油摆盘就可以。

5、作法五

牛羊肉清洗后控干水份，切割成片状用松肉锤逐个锤锤随后再切割成小条分为多份，各自用不一样口感的烤肉料腌上，装密封罐放电冰箱里早上拿出来天赋加点淀粉和面粉稍腌一会儿，锅内放小量油烧开后，放入牛柳煎至掉色就可以盛出去撒上点白芝麻和香辣，或是全都不撒就开吃吧

如何，看过上边说的五种作法是否很动心呢？实际上怎么炒牛肝菌并不繁杂，只需要有一些简易的调料，再加适度的熟度和调料，就可以变为一道人间美味。不论是和时令蔬菜油爆還是和野山椒爆锅，又或是是油炸腌渍全是十分非常好的挑选。