炖猪蹄做法是什么？
发布时间：2021-11-18 11:33:19
炖猪蹄的做法
1、把猪脚用水清洗干净，如果有零星的猪毛就拔出，随后锅中倒进冷水，把猪脚放进锅中，再加少量米酒，添加几块姜蒜，煮到猪脚冒泡泡的情况下，去一下猪脚的腥味儿
2、放一点油，随后把白糖或是老冰糖下锅，用文火煸炒
3、炒成糖溶化以后，并且变为糖桨色以后，然后煸炒，留意不可以糊了。
4、炒成冒泡泡的情况下，并且很细密的小泡泡的情况下就炒好啦
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