有很多人会喜爱自身在家里制做一些将军，由于在做豆腐的全过程中，会留有许多 的豆渣，这种豆渣假如立即丢掉会较为消耗，因此用豆渣来发醇将军是最好是的一种方式，如果在发醇的情况下，一般都是挑选土埋的发醇方法，由于这类发醇方法会更为的迅速，那麼豆渣当然发醇一般都需要几日呢?

发醇的方法有二种，一是土埋发醇，二是泡茶发醇。

土埋发醇，便是把豆渣埋进盆景土中，用泥炭土土壤层遮住豆渣，让豆渣在土壤层中当然发醇。溫度高时一两个月就能发醇好，温度低时需要的時间则要多一些。

发醇好的豆渣和草炭土混和后作为底肥应用，实际效果非常棒。但需要留意的是，土埋发醇全过程中会出现许多 小虫子从土中飞出去，因此，要在土中撒进一定占比的灭虫剂，或是应用有盖的器皿，防止虫子乱窜。

豆渣泡茶发醇和制做大豆化肥一样，是把豆渣放进有冰的器皿中发醇。器皿不必装得太满，瓶塞也不必盖得过紧，由于发醇全过程中会出现许多 汽体出去，汽体不立即排出来得话非常容易将器皿崩裂。