1、整形美容好的饼皮假如当天无需，能够 略发醇后，电烤箱200℃，左右火，中低层，15分鐘饼边金黄色就可以。烧熟的饼密封性或冷藏储存备用。

2、第二天取出烧熟的饼皮，放酱汁乳酪等，饼边刷蜂蜜柠檬水，小烤箱后，200℃，左右火，中低层，10分钟能够 吃完。

生胚储存

1、将发好的面排气管后擀成披萨盘尺寸的圆片，放电冰箱稍冻成形，装薄膜袋密封性，再次放置冷藏储存。

2、用时，提早取出室内温度变软，披萨盘刷油，放进披萨饼坯，用力按成边沿厚高型，正中间用叉子匀称扎孔。放酱汁乳酪等，饼边刷蜂蜜柠檬水，小烤箱后，200℃，左右火，中低层，15分鐘能够 吃完。

要想比萨再次容光焕发美味可口，不光加温方式很重要，储存的方式也一样关键。